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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
9 U# ]7 T* z; T/ I, S6 }$ [8 _+ w7 W& A7 p! w! F, I7 H- N9 A
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& t+ O8 T' [8 z9 _* E- c# M2 n
青椒香芹小牛肉
5 B4 I% C( O9 i: A2 t7 w7 m
) P, b, ^  z( S( T( |5 E油渣香麦
  t+ v0 t5 t2 G. t. Y2 [" M7 Y4 z2 B; Q3 k3 J' J: ^7 _# u' I
芦笋鲜鱿
0 w8 ^' p# d+ w7 l) c( K" R6 q' q5 e
椒丝腐乳空心菜: h' e2 e, c7 v5 M
7 T  y+ T" o7 }- i) F
龙骨苦瓜汤! n/ ]+ C3 h" Y! b8 _: `

$ N; r. K8 j$ V' t8 e酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
; M& t, _; u# T, q7 \  I2 U) N- s2 ], _; _0 H8 }  L! v
美味鲫鱼
  T) l8 L, F$ N6 G: a
( l9 \6 ]/ Z( o! E
* E& t- X* w% k% p4 R
/ D7 a) Z1 w% |; c

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 ^; d' X  p% B2 o- `
青椒香芹小牛肉" E. V2 O: {1 P" t  V9 L
. X4 r# W# ?0 {- b
油渣香麦" \1 g, g. Z1 q) R7 Q: \. |, X! y
: ^! l; R8 `& S- L" Y) y7 ?  v' y1 Y7 }: o
芦笋鲜鱿
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! i- I) F- ~5 A. T. D椒丝腐乳空心菜 ...
- \+ J: ], E$ b' }% G2 gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
& @+ C3 T+ R( N1 D. d: Q# k
0 O/ R! Q- `$ b" B% s2 F" [" H. Z
$ L; f; z. \% |8 w8 J
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 0 T  ]! v3 P, F9 C
2 Q# h5 q+ N( d' c1 w  m+ i
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- m8 R) p$ P+ u$ G3 ]
; {# }8 ]- _4 Q9 K  Z3 [% i! l
6 J- s' H, o0 J$ a; e
6 c$ |  q/ r9 T7 e' p6 Y选料: & y( H: _2 V# k
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了./ e; w5 y+ t/ h4 P) l) W
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

9 k/ \6 I7 ]9 @6 d% n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& Y% l! v' |6 l2 G1 h+ r8 D2 p/ v) H; p
方法:

/ ]% @# ?7 f, h: [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
2 D6 t# ?2 w  R4 c! y* n: q+ f8 @( n8 ~* N( V( P! P& D1 q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
1 m& A5 I( n: L* a3 X- w7 {       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜) p. y$ f% t+ n" [
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 R) y' T$ z( ?9 L  h9 W) }1 y* T6 S9 o+ p* d: e2 p5 o
4 L) |& J* t0 g3 N  a3 z
, r( d- \$ M& o( O- |! D3 [

) n% i" W7 c: f4 [7 v  y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子1 K$ ~& U+ {5 [7 t. X: s$ [! P; S
6 h; j# W0 k0 e2 V7 Z
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 : p* g, d9 j& s$ v; |
; D8 g) u# N: i. Y

  S& m% @( {2 n* o' {/ _过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 h# u# j% @" }# J; m; d6 E
9 o$ e7 n3 S: h& H5 O( Q# B

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
: M5 Y1 O4 k1 j( y6 f# D; p& e8 i& m% ^( S$ I4 |4 ^0 y
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
8 Q9 k9 t  P) b6 ~: C. _
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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