【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 y5 h9 K( [' G* H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 e/ y+ s1 L) Q7 j4 _' f1 U油渣香麦

- q4 {% m3 y/ m芦笋鲜鱿
4 i; T( [6 c& C; ?
: n( [, t6 w9 i/ E" v8 g# |椒丝腐乳空心菜
/ e2 v, ?# b% ?* [5 ?7 E5 M# K  V
龙骨苦瓜汤
; ]4 t" f; N; h5 w  H3 X9 C
) `2 l: v& t1 b6 l2 ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 w8 A  }3 w) U+ J3 J* d
美味鲫鱼
3 ?& D9 _" A9 n1 C

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* {  v. b( M+ C( c# h青椒香芹小牛肉
( P' }* ?- h  e# _
油渣香麦
7 A3 c5 q6 F2 ]5 b& a9 o
7 v$ w- n9 T, n( d" f+ A- H芦笋鲜鱿

4 K; f: Y/ M  a  s' a, ]椒丝腐乳空心菜 ...
2 |( D( t) _# a% G. jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- R3 Y0 Q  [. E8 V5 K% `. f% J6 p; b原来亲也是高手

xxiuzi

- M+ B; a) k2 ?" t4 b/ w( G, v7 ~
9 o/ I/ ~( I. V+ U  f% K5 Q9 F5 M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

) N& N! [4 T! _# g9 N
6 f* z& ^+ l- `( ]  T! A. n) A
选料：
  z- Y8 T* \& g) j4 d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ o  c/ b& z! l! N( ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- S# b* ^& d5 W. c. R, ~7 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  O" _+ t0 ]- N: N+ Y' F7 k6 d
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ k" `; f  V# p' n' h/ P
( o- n8 ^  z* g
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。