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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( L# W( a, Z) f) {+ ?% v1 t

4 y5 h9 K( [' G* H   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 L( @  X, A5 g: Z0 G+ f' H
青椒香芹小牛肉& ~- c' @1 k/ ?3 U- ?( J" X& D

8 e/ y+ s1 L) Q7 j4 _' f1 U油渣香麦" R. l8 C. k/ i( ?2 X+ W; C3 t

- q4 {% m3 y/ m芦笋鲜鱿
4 i; T( [6 c& C; ?
: n( [, t6 w9 i/ E" v8 g# |椒丝腐乳空心菜
/ e2 v, ?# b% ?* [5 ?7 E5 M# K  V! I5 f6 u( F5 \7 [4 \  B: w
龙骨苦瓜汤
; ]4 t" f; N; h5 w  H3 X9 C
) `2 l: v& t1 b6 l2 ?酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
3 w8 A  }3 w) U+ J3 J* d; h5 s: c. r2 E
美味鲫鱼
3 ?& D9 _" A9 n1 C: {& V' w" r6 b+ w5 l

/ z; Y; ~# a8 v# x3 s& g1 J7 W. L% b  K3 @8 J+ U5 k

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
* {  v. b( M+ C( c# h青椒香芹小牛肉
( P' }* ?- h  e# _  V- Z  W. E# U% U- \) I& {% m
油渣香麦
7 A3 c5 q6 F2 ]5 b& a9 o
7 v$ w- n9 T, n( d" f+ A- H芦笋鲜鱿6 k. n0 U9 B' A# i1 F4 A2 F6 M

4 K; f: Y/ M  a  s' a, ]椒丝腐乳空心菜 ...
2 |( D( t) _# a% G. jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
0 R0 k  p! A( C; b$ N
2 X, s' s7 e, M  ~% G) A

- R3 Y0 Q  [. E8 V5 K% `. f% J6 p; b原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- M+ B; a) k2 ?" t4 b/ w( G, v7 ~
9 o/ I/ ~( I. V+ U  f% K5 Q9 F5 M蒜香排骨(转:电饭锅秘制)) ^5 Z0 W0 a3 e5 {4 {( I

) N& N! [4 T! _# g9 N
6 f* z& ^+ l- `( ]  T! A. n) A7 u" q/ N9 {) h9 @* F" T, z
选料:
  z- Y8 T* \& g) j4 d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ o  c/ b& z! l! N( ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

- S# b* ^& d5 W. c. R, ~7 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.5 w/ G) y4 o1 G0 R& o1 k; D* H
0 m' ^* Z+ R5 K$ C" S& W# x. G& s
方法:
4 U9 H0 {) W% p! f9 }
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
  O" _+ t0 ]- N: N+ Y' F7 k6 d+ U1 U! ]/ F2 m
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;; @  g! ~$ A6 X) d! Y, n
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# M7 X1 e9 {( v) \7 Q  ?7 S7 x
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.0 m& D6 I3 B' \5 ^

- \% K4 h! X# j1 F! u  P: u2 T+ i- B2 ~/ W7 X7 b6 `
  f, i: Y; }* H

* e2 h. t9 j% K5 M% ]

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子. C. e9 r* K: W
  f1 g' P7 c# A* V$ L$ G
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
/ k" `; f  V# p' n' h/ P
( o- n8 ^  z* g8 j2 P  P9 u: [2 B: y
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀4 P2 j3 c- l4 e5 H+ V. m
+ t) I) P; x% {- A

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 , s+ r" A, t/ N2 K2 I/ U! J% W4 M

1 ^" V1 u7 T; I) e  c& h6 k9 Y  w+ ^9 M& ], I: u! O2 B1 @' x+ N% E
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。& g. r( B& V: V  T3 n
4 q. z, ]8 ]- [; y0 l* Q) `

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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