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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 , x6 z9 x# R( H9 w3 C1 H
. ?: V& `" e8 T
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
6 f9 M1 \% _3 u/ @青椒香芹小牛肉
6 s' |  `: G5 J' a2 d, R8 V" k' g, Z: e/ |/ B) X# G3 L
油渣香麦
% ^( g# _3 `, f. D1 v6 _! h6 u/ a! Q3 d! a( o. e0 I
芦笋鲜鱿1 V5 B5 U) j0 I* G

+ Z9 w- |& C8 l6 f椒丝腐乳空心菜
& t5 j; B% E. F0 I
8 A0 {/ A/ b; C! k龙骨苦瓜汤% f' x# ^' U1 O

" }' o5 i! Y2 Y9 W酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)6 @* D  c' [5 Q

1 N5 C/ u5 W3 k! u, S$ W美味鲫鱼
6 V6 X' O# u+ K# d0 P$ p% ?) x
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/ V0 K1 [* ~6 z( S! i* P, x
5 n: g2 q, `: w8 ^" g- X9 ^( C

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! U9 Y7 \3 [7 w$ I% ?% R
青椒香芹小牛肉+ V! J/ E- K) Y% q

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芦笋鲜鱿
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  H& P& L, ?% v$ ~3 U椒丝腐乳空心菜 ...! S1 l- |0 Z& i/ \  k& h
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
. ~5 p' L7 i; e6 P. P) @% r) o
% }* [9 [; ^; ~1 @' w

2 C0 s# G" e5 @6 }( P原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
5 ^6 \3 B( h  _. I  x+ w# Y- ^
9 T: y4 g* y& W! n) V) Q蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- T6 G3 J. _; x# l+ |4 u' Q # m% d6 o6 F0 M- C

* M* T. E& z+ }3 y. U( C# Y. B* Y3 e
选料:
" ?# H. y) L8 g( V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; p9 c9 y1 L9 B& N0 \9 z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

% H( ]& T" i# y6 b) C3 `* z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: ?& d4 w9 w0 y6 h0 r
6 K9 g: \. C) y/ a: X方法:

( ?/ w4 e' [$ w+ v* ^: ~* ~# e  P* p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
# c- t; D0 |& G3 v# l/ d
9 e, z0 f  i' Z- Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;1 `2 {% `3 S* B- y) h% Z
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 y- i' l4 X/ T$ R) A( t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.) J+ E3 B1 j. ~4 t, U

1 M1 X0 S& {# w2 I* b% N
( t. W' \5 T* c, _4 b) g! U3 m8 v- [. ^( L: @

: k; P9 T* ?$ ^7 Y4 y1 f9 h: Q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
- g' G* G9 t+ p* H$ z$ \" a6 |' O- c5 B6 h0 m8 Q- j. H9 Z8 P
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 4 v$ e1 A; J7 B. G

7 l4 U, n, [# T8 b( w
( E1 G7 p) n; V/ [3 n+ |8 ~过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
: {, i1 u& V# `9 W9 R7 r+ n8 G5 H, W" Z  l

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ) \6 H, H3 n) N/ n# F
/ W6 O2 K5 \8 q! `: D8 l% ]: C9 }

) C; {" ^' Y7 c6 \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。7 n. k7 g+ x) @' F/ D) c9 W1 F# N" K
: f7 {% v" M; ?" _+ a- a  ^8 b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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