【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 f9 M1 \% _3 u/ @青椒香芹小牛肉
6 s' |  `: G5 J' a2 d
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

+ Z9 w- |& C8 l6 f椒丝腐乳空心菜
& t5 j; B% E. F0 I
8 A0 {/ A/ b; C! k龙骨苦瓜汤

" }' o5 i! Y2 Y9 W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 N5 C/ u5 W3 k! u, S$ W美味鲫鱼
6 V6 X' O# u+ K# d0 P$ p% ?) x
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿
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  H& P& L, ?% v$ ~3 U椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 C0 s# G" e5 @6 }( P原来亲也是高手

xxiuzi

5 ^6 \3 B( h  _. I  x+ w# Y- ^
9 T: y4 g* y& W! n) V) Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* M* T. E& z+ }3 y
选料：
" ?# H. y) L8 g( V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; p9 c9 y1 L9 B& N0 \9 z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% H( ]& T" i# y6 b) C3 `* z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 K9 g: \. C) y/ a: X方法：
( ?/ w4 e' [$ w+ v* ^: ~* ~# e  P* p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 e, z0 f  i' Z- Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 y- i' l4 X/ T$ R) A( t       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( E1 G7 p) n; V/ [3 n+ |8 ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

) C; {" ^' Y7 c6 \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。