【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, ~5 h+ G9 w# S3 R: r. `2 o0 ~* |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ ~8 J- s6 t" L+ P' h8 y# X青椒香芹小牛肉
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  S( {  q6 \7 F油渣香麦

* Q: L* N1 x, \5 T芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

  H) C5 h$ b$ f; K龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ L1 y" O% e4 A) R
) c$ M0 H/ [" S( v8 @, F美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( r# K* T( o2 i6 d$ ~1 d芦笋鲜鱿

8 H2 M$ B, D2 U3 `( a椒丝腐乳空心菜 ...
- B9 ^; Z' E, h) U, r% }9 F' nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" Q4 I- A) n9 Q# A! V

7 m! M: J) A: _) P4 H  `原来亲也是高手

xxiuzi

* [/ y6 z8 a1 s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' X1 {* x& z6 \" l- U) Q
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4 B9 e6 B( n# q9 E8 e0 N选料：
- B: j. @1 T# ~4 b6 s1 }1 k& i/ ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ |& _: L  j+ a8 m  C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 t- ^- j' v6 |, C/ j4 B- n7 D$ O9 p方法：
# {3 B$ F! C  B8 e3 ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' L. o# ?  N1 W; F- |4 t! p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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8 }* c& _; e9 T. ]" ~; n( y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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