【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" M8 y7 w8 v% j% V
) b) e- j* h& w4 q# B9 I# l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
' a/ ?0 B4 Q0 C  K0 T' i
3 A/ d* N+ F. v: F( U油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
9 I: z# M+ K, d/ t0 s7 I& @
% c( K: z/ x" Y% n3 {0 n龙骨苦瓜汤

# h0 L& E  o! V# P6 c; Z5 R; ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" `) E" z6 e+ a$ x# z" B+ N" m$ [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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9 q3 W, U9 A! F芦笋鲜鱿
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9 i5 e" o/ y! z' i7 ^1 z8 A( e椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 @) y  I2 x9 r# F( K

5 }) }) v8 v/ P# ]原来亲也是高手

xxiuzi

# z$ o* m; U/ u* p+ D5 y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



) l5 ?3 w/ E9 V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 d9 a0 Y" [$ p4 E  i- \9 G3 }: v. M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) P+ R7 j& u; k, S! s方法：
3 n; v6 @* E6 T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 S% {+ s" |9 a( U4 P% p  N/ n* m8 Y, E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 d! G# Z0 O; R

$ l5 _8 [1 z3 x4 x+ X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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3 v$ M3 V9 i! U3 P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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