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; c @9 b9 h3 ^7 b* @ G1、萝卜蜂蜜饮
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/ I4 N+ K/ f8 W) g$ m% n将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。& s! J3 _* K3 f( l6 e
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* `% O1 d& ^9 r7 f) ^2、百合蜜5 C5 v& [' N+ U7 S" v& P( S3 l
$ Q) s3 v+ g6 i3 v" {' S# J将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。& l. V7 |- s/ B) S6 p) M! {
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& v7 O: N" ^# W' ~, [# |( y2 }$ O6 F3、雪梨炖冰糖1 Q$ l o. M6 c4 y+ {
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。8 z4 g( y% q- f1 ?4 _. ]
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T+ B2 Y! V" U m9 k4、鲜梨贝母
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1 ~1 k( s0 L) h2 Z6 V7 i将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。2 C% v+ ?) @8 O, Q+ P
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9 C! t7 ~' ]3 y* c& v+ c/ O- p6、荸荠百合羹4 Z3 p8 H5 h6 v( ~4 X$ Q$ V8 g8 o; [
' ?" D4 r% e" O2 y* S将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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) R$ m+ O5 g$ a6 {0 B7、剑花猪肺汤
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; k, X5 U+ Z8 e1 n将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。1 |! p' J b, N, r
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8、丝瓜粥* @# d$ O4 s. k$ y
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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