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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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3 T- e q# x, M7 j8 _轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 [3 ~* i4 \6 I3 ~$ N% N
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 }0 B7 x$ u3 ~9 L& P& h3 Z+ S. m1 e
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" u' B' q: I+ ?+ F9 e3 D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, L+ I: B# p3 ]# b y
$ s/ y& _, z( ?! n8 v, N心神不宁——莲子糕+ p4 ]1 M6 z- P f
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 ]3 Z5 _1 n) S, t做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' x% a3 A/ e" j9 X6 G* y* F9 Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 L% A+ E/ ]( u! D' f" X V3 t
1 {% i0 ^& e- X/ {3 k5 r3 t面色晦暗——冰糖银耳羹
, b4 o, X9 Q" w) a, x银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; v6 c3 b5 Z' T" x3 P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) @! G4 e- N3 P' ]- b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 g" h9 {9 S' N$ h8 o4 _补中益气——白糖蒸山药
1 `0 a9 {. E" H+ \% G: i& ]( g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, I3 N, X% G2 X& o
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 f; m+ M4 }- R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" q* C9 C) q* g3 d5 f( q% [
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口干舌燥——乌龙蜜茶- A) R) q* {) H! I* m1 t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# q( g+ G) H! Y3 Y5 z d! x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, ]3 H. f) Z& }, n. X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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