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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. a" C- ~9 t8 S8 u1 l. p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' e8 c% W+ D) p' ^1 \& @: B a. q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* D U* q+ l) h: l* E+ J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ E C* f4 \; Q6 c8 b9 L
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; V% G K6 W! P/ ?. u9 s. t做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 q) k0 _) O+ f! S0 t e* A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* X! I$ S8 T1 K6 h
0 \. H9 s5 {. P1 v# R0 ]3 v: d面色晦暗——冰糖银耳羹
: d) b }2 k8 \; S. B! ]5 }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 C# d' L/ M3 L; n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) |, ?3 p+ ^/ h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ X) p9 y* s+ g) M f. X
T" S Y, e/ H补中益气——白糖蒸山药
9 q: h! R- V9 K+ K/ t山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: v) J: U; ~: r3 t- m! D4 V. y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" G# e0 Q! N' ]9 D% y7 n提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 s ~& f: `3 |5 f
2 `# _. ~3 p1 M0 z2 A/ {口干舌燥——乌龙蜜茶
* O! ^; O2 J3 f: Y! [, ]1 A吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ ?' X6 {4 S3 R1 h* g, r r# L9 j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: g' N: y8 X1 Q. X; I" ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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