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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 k! ~, z: j3 X. g4 N1 z% z4 C
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥& z2 A, m; |! N- b: T; v
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* j- t2 S. ^: J: j5 A7 r$ l+ I4 d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 @( h7 B n+ l9 _" t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 U. W0 B- m. i% W) M. V
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心神不宁——莲子糕2 E' n. B9 ~) E# O, a% i: N# w9 ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 f' a4 f3 o" R& ^( Y# ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ K/ e( P9 K; i+ L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' w% d0 |+ x6 x0 Q8 w面色晦暗——冰糖银耳羹$ ~+ M2 `$ v, `, r8 Y, ]6 P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. D& e" @7 ~" F% d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
8 s( D( R- Q2 h! Y I( N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# Q: a4 ~4 d; y) _2 V2 o2 Q
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补中益气——白糖蒸山药
T0 f; z& S, \( E2 @: h& C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 \: {- a* U8 u2 G( V4 @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 H, l9 T Z" ~
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" v, E7 s8 |- H0 y! V5 e. {
4 g8 \. ?& a- N$ l( Q: e$ s; f口干舌燥——乌龙蜜茶
) @: E M" y1 @/ I0 F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 y0 W- z; O* {- ]$ s1 y. `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& r, Z% }5 Y# q J K3 s2 ~# e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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