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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:0 S9 k, }, [' i* {0 q( H
  兔肉健脾汤
4 Z; z8 p! A" ?! k4 q2 R( D6 N% D
/ e; O3 i5 |1 d5 @, n' ~  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# {: E1 T+ U, O8 n) c+ a% a5 r

% b: v  Z* m1 e: J' K6 @% v) f4 L  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  a+ P8 F9 i' I
  ^2 g4 B# x8 t7 h3 t. I$ K6 H  功效:健脾益气。2 i  t# ?3 h2 x( c* O% b' W1 K- h! Z

7 i3 y1 J) c9 K0 G  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 l5 T3 K. m+ Z! a9 X0 Y: n5 C5 V
+ J: k9 C# d) r0 {- b2 ?( f- K  凉拌莴笋
4 F1 d8 e1 {1 D0 Y  M' W8 m/ w/ i- W, w( ]# b% V, P* b
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。; {+ K& V2 I( a) }
( Q+ h9 i% K2 P9 O
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。0 b+ S8 w8 V& L, }
" A4 Z; X! F9 u7 T. [$ W3 [; u
  功效:利五脏,通经脉。% l" R( @9 W/ H, q9 v
1 z9 x6 ~7 l8 [& `9 {) {
  奶油冬瓜球2 t9 f: T5 ~# O- C
% Q  h6 S1 E, D7 l$ ~! \3 ^) Q$ n/ Y
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。) m  P5 ?: i! W6 Q5 a
8 x" V7 f3 D7 |. h3 R9 y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。* |2 L6 r3 Y6 i) g( I& ?

" I% @1 P( h. e  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
, l$ J( D0 i4 h8 P  W0 s
  q5 N; m4 `' L4 W( v  荷叶茯苓粥
; W) P8 U. p5 ]8 s7 z9 v% [! F) T9 e6 }) f
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
6 y& E) s( @8 N3 S8 d$ K2 O- I. c  C; Z& L% K) D( E5 x, M4 }
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。( n+ v4 Y% |4 d' n4 m1 t
# L) Y. s2 z& J; R* P
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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