|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' X+ W; a* v( Q7 [& m5 o; o! F- Z& U! r/ F% Y2 Z7 i
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位9 K8 K+ y4 F% Z1 Z9 Y) U3 A+ ?. o
' c8 {# H6 w! _; k% H1甘蓝——天然胃菜
* t2 x- K% d! s! M k) r$ ?. y 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
1 H9 {( }! O9 c* n0 P: F$ o" F+ B+ K2南瓜——排毒护胃# D! }! {8 t7 @
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ; L7 \7 M- X6 g. s8 e
6 E% u' L- u: u: {# X% E8 d3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。; S' s8 q) e, q; P4 s9 Y2 z8 T4 W( E' j
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' X$ q8 G$ L+ F/ r4 Q* Q* A
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; O; `. z/ J( M% k
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: " N/ Y- M/ w& _7 E8 g
3 J5 d; o& y% O5 v, i4 l1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& w& p& b; j0 u I$ D9 E5 \$ ]
( c# q6 M# Q/ g5 z8 Z# c+ \* x1 ^' M2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 " V# z3 i' d4 ]) g
! d6 w) K) J/ N- x& f, W3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
8 P4 q, z$ A$ `0 |4 q5 V1 A( N" U4 ~; P8 l
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ) p7 w5 h) h, ^" }$ r/ e
& X7 ]2 |% T4 ]! @# i- f
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 # K4 u% v9 [/ q; c. S4 V7 V
6 G3 B6 q$ Q2 O; L5 C& {
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 D4 U, X& A _- k9 C x
+ K [4 m$ m) ^1 B+ ~; U* @7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
( S9 T6 _1 ]% U; w
/ n$ V& V" ]0 F8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 8 [! T, |" ^" Z/ `9 B' o1 I
; V& ?1 t( W j6 A: E6 Y) {) c9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
0 P) V0 |0 {1 Q E4 V, C3 u$ H5 Z5 d
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- N& k" R* @% G l( A F6 B* x. n' o
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
' d$ \+ S% X$ Z( K# @; f. g5 @
& E2 E$ ?# F7 BA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ! V- M1 ?# p4 x: N& H3 A
7 e3 G$ }" T) ?3 ^B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 . t5 `3 x/ ]9 x% J. r1 u$ P
! p( ^+ D: O; c" b, jC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ' C0 t8 o8 ]* A' T4 L$ N
; q& W3 V$ [" Y0 ?D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 " y; w$ X" U, I9 z
|
评分
-
查看全部评分
|