醉月楼（素食馆）

liangyipu

简单，美味，健康。
6 X/ l4 T' C3 w2 t- ?/ \PS：还可爱的小鸡啊。

Jane_xyp

) ]  ?: E1 T9 U! U  f  好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

joy.xq

袖子老板。。。这醉月楼的分店是越开越多啊！
3 l" w( N$ x+ h9 Q7 s. Z6 C- \有口福咯~~

joy.xq

xxiuzi 发表于 2011-9-3 17:07
这是一款很简单的凉菜:
- e% ^, K) [4 i$ a
! e; h2 s3 d  d2 ~8 X% H3 R: X7 X7 z3 z原料：豆腐皮一张，小白菜一把，红椒一个

/ T# A& E9 l' [' ^2 p这个好看，也好吃。。。。
: ?9 B) W8 N6 V7 M$ t4 N袖子老板，俺半夜肚子饿

Jane_xyp

Jane_xyp 发表于 2011-9-10 21:44
( }, s' M4 B7 Z4 h- ~好久没认真做顿饭了，今天突然有了兴致。献丑了。

其实，这道菜是和袖子学的，加上最近常去同事家蹭饭。味道就是调出来的，生活的滋味也一样。于是，就想当然的把食材挑选组合了一下。有青椒、红椒、红萝卜、香芹、豆腐皮、洋葱，切丝用水氽一下。特别提示：1、各种食材需要熟的程度不同，要分别氽烫。豆腐皮要氽透一些，洋葱和青、红椒生吃也是没问题的，总之，全凭个人随意。2、红萝卜的营养是油融性而非水融性，因此，红萝卜丝最好是用油稍煸一下，为了简单方便，可以在自制葱油的时候，先煸一下红萝卜。3、加入山西老陈醋和一点点白糖，味道会更好。爱美的亲们，不想吃主食，这道菜也可以裹腹哦。