|
|
 $ a' J9 Q9 d: |- C
. x0 Q$ l' ^4 P% i孜然鸡翅 Q! ^; i W4 F( F8 e
用料：鸡翅 孜然 香菜 # m' ~/ g$ g; e8 F7 l5 w/ R
做法： 7 P2 [8 y7 t1 I3 w( U, ?/ i ]! a+ B
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 4 |. @# X" X* y: a2 N" _( u
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
. Y$ h1 X; i" T. B v3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
1 t; C) q( ~* P! S# ^4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
|/ H" c% E$ o2 F5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 / u0 \+ b+ e9 R, y2 t) b. g
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
' x, Z/ Y$ V) R9 h- F) w% f* ^1 p! x7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
+ v F6 `. H, J8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
4 @/ b$ v1 G$ W* ^' Q! ^. j' G1 T9.大约5分钟后收汁后上碟。 " _ h/ z/ `- l
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.5 _3 }6 ]# Q$ A( M$ L6 b
6 _& u5 A. X( x4 O& x. t$ K
! q1 ?; L! M- E8 ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
+ }) D v0 y1 A8 i U* [
' \) ?) W; P8 V+ {* c U+ A芝麻烤鸡翅
( y: ?# ?' T" b0 k; z7 `: R f材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
8 |$ K2 g i! Y# M/ e! {做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
3 c5 x0 |# [1 Y) u
6 p9 d/ m1 C+ T; C g! b6 Z
3 @% I+ }/ n! U, W7 S. m7 e4 Y; |5 I9 B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url] Z* `$ H# p t+ \9 f
/ S S' ]: E9 K
糟鸡翅 ^/ r9 i2 ~. b8 L0 }6 E
原料：鸡翅 糟坊
( X4 @' C7 I# p# q$ I调料：盐 葱姜 7 d6 q) M* L# X+ p: W7 {! ]' g
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 9 U, B2 l& G: M
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
1 w# I) D g2 Z; E7 c9 q' U) I) @9 e3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）; M$ `# h2 X/ s6 W& O. h
' V# F- h; L( Z7 n& D
. n- E+ @$ s1 V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
) ]: a% _9 Z* W v! N" c
, \( I2 P' |5 ]" o I0 n2 v熏烤薄荷鸡翅
, O5 r0 n6 r9 ^# X- {2 g原料：鸡翅
* w" y y, @9 [- I# W3 A$ B' D腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
, p/ q8 y* M# ], ^* s2 d) D6 @鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。8 Q+ c/ X; m- |! n
: y( X$ S# t2 F* \+ {; I) O* q+ B! Y
& s# |# r5 e+ z* {& v4 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
* H2 V# f E; S |! g9 Y) O6 z- u" ?4 M+ f
香菇蒸鸡翅
6 i& D3 y/ ~; M$ m) @! B! Z香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ! ~8 x( b' H# p9 t8 Z# B4 L
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! f) P( X# ~9 a
/ A* S+ k5 E/ y% P- {! f4 E) J/ c1 L1 |: L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
* l, ?' r, s, k x7 G2 V5 ^2 N* \% @( @0 B+ \8 `9 i9 _* r
香醋鸡翅 \( i8 F; |$ y1 X
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 / K& X2 `$ f6 l
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
; }' `, o' h0 H) I9 H
" s2 B. t$ l1 p9 V1 {. R( K" }2 h* R( u0 B% V4 `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
* w% h+ b2 p9 Q9 V* ?% I) ~6 \- t$ P# j4 N; ?" V1 N; [
香橙鸡翅
& _8 t& g2 H3 `& @" r原料：鸡中翅12只，香橙2个 7 g" a9 W+ V! a1 A+ I: g
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
9 _( [3 \4 \( i+ T3 a+ J腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 . ]# p2 L; {7 u$ s5 s0 c1 Q
做法： 0 z; p% r1 a) f) L# i* L! r
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
* V7 o" R$ |. [2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 $ F, N: j1 G, Y Y* B! ^
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
) D- c+ d0 W8 E4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起. w7 m/ {8 l- U6 O0 q0 w! K% f
5 H( ?, F1 I* `# V; ~
; e3 u/ c. V/ V$ y& Z1 E) }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]1 y# e. Y/ G) z( b) d$ @# e
% W2 J2 ^- j: w. _) U; {
脱骨烤鸡翅： / [9 O: E1 ~9 Y4 _! }
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
2 S5 N d: E# u& h7 V) Y腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
& i4 E. {2 g# Q做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
" v* u- A8 _4 p7 k- x2 K6 r- O. |) T7 r; R* Z5 ~3 S3 o
% s5 w& }" l$ }' m2 t6 q+ i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
7 j9 Y: E# ^, X j, M& d1 s
, p4 z9 F& P! C) f: B; T蒜香五味鸡翅1 s) ?' P9 l6 \- N: I
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ; Q0 |6 V2 A, j
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ' L, a1 j% z, [/ C
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
, G) z9 u1 o8 g6 K# b做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 - s y8 q3 M- z- j4 ?
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
, f" ^! m6 ?, I2 G1 r/ Q& W2 F: J2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
( W& A3 ~# J c! x# r, r1 Y9 m好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
- D, l2 S1 B$ x
" j7 {+ B; \* v5 N0 {+ j# |& z* |' y C- h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]& E7 D1 y6 D+ l) \; L
% o8 x" [. S$ f5 L* ?
蒜蓉辣酱烧鸡翅
! e$ w/ a6 H+ q$ t/ L, Q) W原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
. E" p( h6 t" U" K' O做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 3 V+ ~: G, W' T9 @7 E2 N
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 . m/ I# [( r9 i C7 {' X# X% ~
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。! o- h/ B0 p( U N& P8 T
2 U: w* r g J( a& Z9 b3 ?( S5 ~
( e) k$ k" I" V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]0 B* _' _7 g- t2 G9 }! O
5 }( o% p# M' O. D& ?! Q3 q4 Y三杯鸡翅
7 G4 w9 ? `. |' ^ D3 i主料：鸡翅 9 C( k" \. S1 L3 o
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。( z3 W% @4 Y8 r
5 m' o1 p7 N4 }$ f( E' M
( }4 V/ X8 T+ v. N' t( l9 m/ I9 |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]( ]2 o0 N; N6 H) \
; F* \* W" l- i8 `: Z2 ^; h& ~
惹味烤鸡翅 1 \! o+ \' G. v5 a
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 " D5 f5 r4 R* \' ^( r; d
做法：
1 B/ b1 K3 }. g B1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
3 k$ ~5 C3 f, [+ j3 U* t2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
7 }( z# ] @ r. Q7 f. v' e# Z7 v7 N9 Y9 }: h7 }
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。4 Y9 w3 W8 x: g
8 L9 h9 E4 V9 T
/ } n( I+ o: C
C. |% C |/ Y( a9 ?
, N( s4 Q( e+ ?- l L$ A! A) S6 Q' _3 |) \
8 z- S. U" T5 K1 }8 ?
% R6 V2 B3 q4 ~0 l) C9 x[1楼]：
, _* m1 W: M! _- I青椒鸡翅
) E4 Z3 U, Z* E7 S) z原料:鸡中翅,牛角青椒
2 [0 h8 ~" u( M. \7 c4 w配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 / W* _$ c# F1 _; T( `
做法:
$ i% ?" l. j# b9 u* V( q! C1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 , P! X# s3 T7 i, }* j6 ?* C
2.青椒切圈 . b) P: c/ X' j& ~
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
' ^1 ~7 [) K2 Z" k% v* w9 q; g4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
- d6 N; P- _) \4 A+ z" C* g5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
4 K. q/ Y# d+ D x9 S7 H* p6.倒入鸡翅不停翻炒，
6 K7 t6 p. E1 M/ X( d; ~7.鸡翅变色，加酱油、白糖
6 o: b- s, [2 f9 v8.加入配料翻炒
! |7 ?# Z5 O: S* f, Z4 R, r9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
' {# J5 p& D4 T% V9 n10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
: i. x o8 v& q3 |* b" v0 x9 C7 E9 J6 \. q- Q' D5 V
) u8 V, q% v6 [% Z. I0 |8 \4 \. V# E: E- S
" g- o0 V& ^. L0 l* G4 x
& B7 E! Z( c1 X6 r- B# Z+ O7 v, {
! m0 Z7 l% d6 E2 A5 \3 B _$ E[3楼]：: t( Z# q9 l/ V
啤酒鸡翅 % O. e$ p/ a, W" @# |
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
2 Z n; {/ T) b) y$ V7 e3 f
) l/ G2 T8 g: p- O Q一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
2 g) e0 w+ U! J, W9 W% J二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. & {9 e9 j F8 a* n4 l: U
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~* M0 ]1 J; n! \
" [' Q5 K. L( D! s
$ m: ~: P: J9 ^$ T2 Y2 b
5 I$ \/ V1 m8 \ r: {' A
魔芋鸡翅 / M. p. r# w- m; U3 I7 i: M
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
2 b- U d0 @, u调味料： * i/ u* _, A4 t. a9 O0 B8 b) x
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 / A3 j- S9 c& y$ x. u# d) c6 k
做法：
! b Y4 G8 B% c: u$ d6 F9 Q3 l* m1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； * y" s/ w; o1 l& t
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
& k3 \ y9 e8 U3 Z3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
- \2 H! U, P; A4 @2 [4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
# u& Y8 v5 o) s" j5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 0 }8 q! j# D' }& ^- [
9 U9 A6 D/ _ P/ o, W5 ` d' k
* s& t/ w6 l8 t$ M" e[6楼]：
* t* ?2 P2 ?: R: `) w, I/ z; S$ M0 Z蜜汁鸡翅 6 a+ g5 w% T' [3 j
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 5 R, n# t9 G+ o3 B$ e
做法： ( W# R7 }, ?- Y7 ?/ E7 W3 h
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
# J) b9 P. c' t4 j( h2 E; s2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
+ f2 e' m1 ^; X* D7 e/ u3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
/ s+ S. U f7 J" K2 N8 [. q: A4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
`% c, M5 @% n0 @8 g# e) J) F0 D b% `! D! O& Q4 o
; z: @* ]2 W t6 B) b j1 V: Z o% l4 n z* q" M+ y s. S
( V; D- y5 Q, h4 G G6 i7 u, V f. g6 w" t, N
$ ^2 g! K1 y6 @5 F; p Z
9 d( \ g B& F5 G* i$ y玛瑙鸡翅
) f% b& c' T* u) X& n原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 & W8 ?4 i8 B+ K
做法：
f9 y0 a$ T! W/ T* s7 b) w1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. + U$ d; s, j9 E4 G6 h% W5 A2 L
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. / r. i9 z) s" f1 b, ~# j1 G% e( @
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 J$ D$ [: H1 \# [; U# h9 }
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]# f* k- h' D* d1 F8 z" B( s8 I
! T/ y( N! Z5 ~% w$ n, K
+ \7 F. Z6 t6 M8 t: x; d/ d
8 h7 C1 U2 z$ C! p; ]7 ]
7 k+ C. x& O9 v$ | A3 o; M' z. d# F0 B! c9 H% w
3 n7 @3 _" O7 F' K$ m# e$ N+ T0 z
9 ~ ]' K! X( l5 o; b; @! h0 X
) U- \, i( r5 l8 S! a( ]! p
- r) W, g( o1 k" [1 {. T/ o6 K* |8 g7 d" S- L
8 m, C! l" G4 h/ X. C0 A1 Y3 T' {1 @) ]
龙眼鸡翅 4 W- w3 g$ S) d6 I( _* h
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 $ X2 }) j6 k' a5 x8 ?
做法：
g4 p& B. ]4 n: Z1 \$ I0 N1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
4 i4 ?$ i" H q% Q! V, [: k2 P2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
. y* v! F$ a- ~ K. {3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ( \9 z1 j1 R1 q6 c: t. O
u- |6 \3 p/ e5 B
) |! {7 A6 A' }1 O |. u
, q& P( ]0 j3 b: o H
; C! m- S3 J+ @" o3 m4 u3 c
; S/ r: a2 @- F w1 J
@" O- T3 h. F1 V$ E, p K# _可乐鸡翅
! s$ b/ M* Q6 ?& |% C4 k& ]把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
! `. F/ ]" ]4 g
6 F( u/ A/ Y8 s3 v0 H& q# G
( I2 P# }3 l: h- C8 m! B' X6 R+ m% b* N
烤鸡翅 + i$ W& \: O% y
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
9 z; g* J* {9 a: I( w+ K做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]- ^( o" }+ H: _0 E( P! R
0 U3 q3 ?. i6 o$ U: X3 o, W3 f+ V7 D# i- ?5 G l
: \# D# z' x! {8 r3 \3 ?4 v2 z) S6 g9 J# S) K6 t5 X R
! h% b8 @% _& a1 D3 o! x
! w! o$ \8 X+ p8 g
咖喱鸡翅 2 t6 |; D* u( n6 Q) a
主料：鸡翅 ' [: \, d e$ i8 s+ g* _9 D; ]
辅料：熟土豆、青豆 + X( R" D- J" V5 s' ~* I
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
1 D$ d q. u" v3 D3 c" x* ]# S做法
4 S5 ~! i6 V1 s8 F& ]1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
& R3 B8 d' T' `' b6 N$ _0 M2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]2 z/ s0 T- M3 C/ L6 e: A
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54