【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 P' o" c. n# Q" E/ `6 h
+ D4 l/ l1 g; g! |& E[size=3]準備食材有:
" I$ S. x, B7 a1 g- \
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

- O$ ^+ K0 f7 N3 T! k" N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, @$ r. p+ R" C# X6 ~' K5 w# H[size=3]再來又到了調味料了:

; d7 l3 {4 y: P1 f% j; o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

3 I9 C7 p& A  k& T( p$ ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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- q5 u; L2 h4 N; Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
( l. q& n1 ]  j3 b$ }; E
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

  [7 R% w9 C9 L' Z) u3 v/ U                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

! G( y' Y% U( [, L  a" t                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" g" w# k# h2 ~& f4 z8 x2 b* Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
* k& F- Y+ A8 ~" w
6 `' W6 |9 F# M( E/ y+ Y) A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. b1 P+ I9 ]1 J. `* I+ r' B2 P[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) v  _' O& ?6 p  ]* U                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 ]$ q! W6 }; }3 @　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~