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# ~9 j& q w5 K/ T9 ~<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>
' f4 T$ j8 b8 t e+ u4 T<P> <BR> 随着科学研究的不断深入,心理学家和社会学家提出了新的见解:食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人,往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故;优柔寡断者,可能是因为体内缺少维生素和氨基酸;性格固执者,常因喜吃肉类及高脂肪食物,血中尿素偏高所致。</P>
2 t1 p$ g3 l+ R# ?: X; R<P><BR> 因此专家建议,人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪,不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期,性格的可塑性较强,通过“吃”来获得较完美的性格,想必是一件赏心乐事吧。</P>0 K% j* f% E H$ {8 C. S
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>3 w6 D7 P) I( S. g) M0 s3 _
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物,如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大,甚至无缘无故发脾气,那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>
/ r0 F) \; o' e0 e0 V* a( o<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>" S3 I% s9 n! v2 ?, f+ z
<P><FONT size=3></FONT> </P>
O! }, r- a; m. u; {; r<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
( Z& D* }( \7 s1 y$ C<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯,同时大量吃新鲜蔬菜和水果,特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>
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$ d$ ?) c% [ W: v# {<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
6 d# O4 T% ^2 u: V<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物,如牛肉、猪肉等,多吃乳制品。</FONT></P>
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, y% q9 m2 K8 W, P" o# R3 A" z" n<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>3 ~+ U" h9 D5 z' N" g! b) h* h
<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等,但在摄入这些营养素的同时,还要多吃可增强体质的动物性蛋白质,并且在烹调时宜清淡,口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>
9 r7 C3 T* o" g Y$ v$ S! K<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食,如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>* c1 o4 G1 f" @: p) _- w3 q, ?/ k2 v; ^
<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等,少吃肉类食物。</FONT></P>
2 I7 ~# Q" i& h7 z8 P) c9 N<P><FONT size=3></FONT> </P>
9 {4 B5 d; H$ C4 I( [" g<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
: l6 b0 e K, u9 R) _6 W2 z ^9 p<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物,多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品,以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>: M; f! s. U) l' i3 P
<P><FONT size=3></FONT> </P>& C# ^( Q# w$ h8 t& L
<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
) j- ~/ ` e6 v1 k) L9 M* _# a<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯,多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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