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* c) B( S# x- S# i7 r% I) e( x[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]! d' {! k' p! N
[size=2][/size] 9 v1 r3 e; b! K* v Y3 x+ P[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]1 X. P- \2 x X
4 e0 b! k5 [7 U9 T! ?/ @[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] 2 p9 ^" i1 p& X0 C2 j Y1 R 3 H8 o2 O0 |* a, P8 J[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] 1 R/ O6 ]0 ?' G* o+ ^ F! `7 ^# v% |) ~3 ?, p
[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]! S t3 T# @1 x1 ?1 Y _
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 ! n' u( k# d: z- A' V5 n" y& t[color=#ff6600]做法：. Y/ v2 _; a$ v# v
[/color]1、首先要将高汤煮沸 4 I# m0 C5 Q% O2 X2 s. t( i1 }0 g
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 & U5 a5 X5 ~ y4 D2 [
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ( f; }2 H4 A, r$ }3 d
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 T5 [+ B) |" M8 ^
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 6 l5 j; X5 F6 b1 B& r, S, n. }6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里0 V: E+ a$ V0 J4 p
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。5 E& R+ S, y: i P# h0 {$ N& m
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56