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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。: U7 a4 A" K$ g4 r/ J
4 j2 y( B. o. a% V 重点二 ·牢记米饭的热能
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7 u9 k) Q# j! v" G( g 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 ?9 e% {0 D5 s& B5 x+ Z
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表一
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2 F6 b/ }9 V; U {% O/ a: B) S 米饭的份量 能量 7 n V* J% z: _, m, x* d7 {
半碗 81kcal
9 ?9 a# v/ u2 r( D7 m 松松的一碗 163kcal 0 [* k- ?% V! x7 B* X
普通的一碗 244kcal ! O# l& u- m4 f+ d1 T
尖尖的一碗 326kcal
0 T/ t8 \7 K: U0 f 一盆饭 370kcal
6 y1 P1 D! U$ M" n 一份便当 296kcal
2 d" \" [, J4 D- G+ X 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料$ z* m8 ?" `4 r4 C d' k1 X/ P
/ ]9 x, X, t. }0 h! F2 I 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。: u# O' ~9 W+ F: e& V2 b
) |; {. V f1 u- m 表二9 V1 x# ]) f# P/ J6 }0 r
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - G1 Z j- l4 g6 X; q$ r. o7 S$ _
蛋丝寿司饭 426kcal ' n: a# ?: x5 h9 j/ X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* l5 P& S" {0 {. U. V2 {# O 材料少的炒饭 575kcal
. b* `' R5 N @. C: u6 C+ Z1 m 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
6 A7 H) n; U5 t; D0 j5 z" t2 N 奶油饭 344kcal 7 t1 T( L; u! P2 F
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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