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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# h9 N& e1 U! \$ i 重点二 ·牢记米饭的热能1 Z7 x0 t4 s( S& ]1 a; W$ A2 Y
; {2 o; G% X. g! p+ c1 N! d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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/ F- o. Y4 p. l* ] 米饭的份量 能量
* k& t7 z' A E) R0 ~- v9 G 半碗 81kcal 1 ^3 v7 E9 c3 K% y
松松的一碗 163kcal $ i- y0 t% f+ F$ t; ]
普通的一碗 244kcal
: n1 V g1 }7 c+ z, ~" A* q 尖尖的一碗 326kcal ) ~- \9 o! F5 @1 k* _" W" x
一盆饭 370kcal 8 C N- r/ a& x6 z
一份便当 296kcal 3 p9 E! T- v) M1 M1 y
一个饭团 148kcal / w! @$ j% X7 k. P6 ^ `: r
' V4 K+ P' O( v$ c 重点三 ·在饭中加料
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4 }8 e. O, H! W+ ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) `3 V* v) y: W9 J, o
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) J% d- r3 _! { 蛋丝寿司饭 426kcal & o7 p( h( c) `& J" y2 x% ?
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * J) N) h. g5 }: @6 K# W
材料少的炒饭 575kcal
6 T# m0 r) ^6 \ P* B2 A$ Q& x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% O0 s- x2 @4 E: `4 r% k) E 奶油饭 344kcal 5 s( G z9 j/ A% X/ r
3 @4 z: _+ a: Y6 B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' a" a3 ?' T" S3 S
' \8 b" f$ `4 u m, b3 u) Q
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39