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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: `( Q, N8 a- f6 V$ c. Y
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 l7 M" d2 l0 A6 k
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# E" J6 Z, f* M; c 奶黄香粥4 A( s0 y! M( u3 X8 G
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* v; g1 c! `/ [7 b
6 o' v7 B* q3 h: e" f, _ 配料:冰糖适量。
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$ ~4 f( Z& J& v7 j4 T8 d0 j4 I 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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D2 B( }* I; A; N) L 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) Q7 x: M! t l1 k+ t& s
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 K# t3 E: ]* M5 U
* s1 i3 B" q8 n$ f) e/ j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# \9 _4 D. W( [! c$ O* i- k
! H' L9 l8 ^2 z3 G0 b' \ 功效:清热润燥、养血调经。
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9 ~/ W7 f7 d: `, p) r6 I8 A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% o# |9 D. H- b- j9 C
5 `" R- d) M. Q6 G 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 q( f! E+ x2 a& Y! t, f/ y
6 x( r" H3 T$ i* a 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 Q' L1 E0 M7 W: z8 x* U+ T; I4 J
) F" \5 {& p5 b& k9 H' }; k3 h 【配料】红糖适量" G9 [1 `8 y9 |2 a7 K; p H0 l
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【制作方法】! \1 ?1 a4 U4 E7 u6 O A5 h) j7 Y5 |
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大枣洗净待用。3 g+ Z, ^+ O ]* j" A! n
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桂圆去皮洗净待用。5 ?1 K, J9 Z/ S$ a( U( V8 F* |: d
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. @) Q( ?0 C" Y
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【功效】温肾健脾补血调经; f2 M* x1 p. L7 B4 h: S
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) g% o6 B3 x$ S, r0 H
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( {2 ]) ]5 s# @
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" P+ x2 y1 T! s9 ?" G
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属阴虚体质者:
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' f. [, p$ K! C: x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲/ N4 `0 g6 R$ X5 X+ v
9 K; ^; U# w8 m9 _/ V! u 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 P9 t4 U! K& h- K5 m# p( Y8 O3 W
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. @; F! D0 N$ o8 ^* Z3 |) o
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【制作方法】1 {3 c! E: T7 a
% ~: u) H( y3 |6 e7 ?5 t2 | 莲藕洗净,切块待用。0 g8 \2 F7 L. P- f( P$ M
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血: Z" L3 a- {4 o. M9 p- D
) _8 {+ F2 I, Z7 ~/ K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# A' G- v8 _8 n+ T" Y. K
* U' [7 h4 z) W4 y% o1 }3 z- X$ y$ h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 X5 A5 T% `& v
2 I) z9 a( H S 山药栗子猪肚煲; F" G! }: I3 e# F3 L% k: B
$ T. E I9 h7 b* Y9 B 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- L* \- T. m/ Z: F
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【配料】生姜料酒精盐适量% V% X! @ W. a2 S8 h" l
' `0 {% ?$ @2 H% E/ b' f 【制作方法】& ^8 K* O' R$ j8 L; r7 U" r
8 y2 M% }/ Z4 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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3 e; _4 J d. x: X' S$ ^/ l4 l3 D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& M9 ?! w1 N) \' p0 h
; E: S6 C, {/ U# ~2 t/ }- G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 w5 M' E, l* S$ e, C
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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