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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% \ u$ [6 f% c0 c3 W# h0 ^ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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3 W: l! @5 {6 {. z2 Z* k 属阴虚体质者:; H: w& y9 o! B, s3 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ I4 r; G+ u, |
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配料:冰糖适量。* S, {' v# B( l. r
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制作方法:
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- \6 O" m% N, G5 z" J: t9 ?: ~2 d7 @/ i/ h! j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- T: |0 s# P# G5 b1 e; N
3 L: S6 ^2 b* u! l; a/ e% y7 H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: p; ~% j5 P; ?2 ^5 a3 a& k
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ a9 Y. ]0 |, ^* S% p
. d! O0 f8 k; e3 E8 c$ U$ \- { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 q5 b$ Q, K& s; m0 ` 功效:清热润燥、养血调经。1 b- H9 v: m& l0 w( I$ y
! @% J. N- \" A9 }2 f V: j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:/ l7 V: r3 s% B& T0 P0 D
6 f* |" P6 ]1 O* }. y/ m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' S; z% X) ~8 m+ n. H2 W
* n& ]8 P) C" ? 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 \/ O, W0 O1 Q0 J2 W) h 【配料】红糖适量 ~. o) l8 E" G! _3 f- e5 R! Q( `4 `% Z
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【制作方法】4 L$ Y0 i s' G* K/ p( z0 W) z
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大枣洗净待用。) G( f+ t" I8 _
8 O, ?. h+ ^& q9 U8 _: o 桂圆去皮洗净待用。, R/ W! h2 A" R3 h3 j0 D) W
# q" v5 x Z8 l: d0 `) Y+ W 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 r B) m* ^8 N 【功效】温肾健脾补血调经
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# G3 A A# v8 W6 z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 D) }2 C' \, U7 o0 X; Y! `" J
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 t& g+ e" p$ i3 E9 h5 r
8 g5 H; `1 g+ V- S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 M) l/ j. y5 C% d6 J
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属阴虚体质者:
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, a( s5 O6 X S C6 D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲/ U4 i- `* B( x
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ j" j% L, u+ f, o$ m6 e& y! X
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莲藕洗净,切块待用。1 R: f6 H3 g1 d( H. k- L: I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 `2 K/ M8 ?6 P& l6 ]: k6 L/ q2 ?
3 H5 y* `9 c$ m; O/ P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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: g7 j8 r) G7 v! }; b! F 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 i. C$ x4 b0 h9 w t
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山药栗子猪肚煲6 C* ~4 T1 @- Q# ~0 Z# y( n$ l
5 b! k! L: j1 f4 p# m- q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 ^3 R" I1 h3 \, f
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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% s) S+ K- A+ j0 F% t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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9 A; Y w, Z1 O& i+ C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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}# K& |/ D. ~ 【功效】健脾和胃益肾调经. k5 F6 w$ w) H/ q, \! T$ }
0 P4 I! V% G& s5 B! D }& \' l/ [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 N! p% ^7 O4 Q0 u5 r6 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 b8 }6 h2 ~ z% g1 x3 H1 _! v4 S @
, Z1 g' n5 H9 s, U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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b+ M& v4 [9 ]" [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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