|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
) q2 V* ]+ f$ ~% b& [' n$ s5 U4 p; h0 m" S+ O
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位 C2 A0 `% `6 l. p
2 n8 ~& Y) M* e2 T1 l4 o
1甘蓝——天然胃菜9 w9 w" p& N( h9 o8 Q
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ' f# |/ i" i7 M8 o' o: j! n
2南瓜——排毒护胃9 }2 a+ F; \. Z8 C* S+ |* } k% _
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
+ Q- B3 J! [3 k5 ?: R; ^0 t& Y* u% p9 F0 l$ Q& E) j: Q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
9 q- \ d6 c. ^" {/ w* V# ^/ E《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。4 n) Z6 s4 Z$ z- ~$ t3 o
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- }6 B9 V% X8 d得了胃病饮食上要注意以下11条原则: : n: |3 q6 x& E. X" N5 d
" t7 I- T+ y; g% R% S4 I
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 5 a& b& G" o9 ~& ?$ c; H" L' b
: T7 f6 v) Y9 q! }& _! }
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 a' ?) \0 {: L+ O& y0 e: w
% Y2 J) x% T( y2 t( _. F$ C3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
- S$ L- t: O5 h5 c, z0 }. `, d T1 F. b- @8 N& U
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5 g4 Q8 J' Y: |% `: @0 |# I9 N! V5 u6 K, `8 t
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 O1 T3 g: t* n5 J4 r4 x; K' o
/ U1 i! o4 Y' ?3 E' C6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 " X5 m; [6 r# t5 D
% u! C U4 F# o* X' p7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ! d- q( m7 b8 l: L- m6 i* H& X% L
6 X/ w& C* F* S* E4 |7 x8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
' R( [# k5 @* w/ s0 w- [5 p/ u) Q; U# O7 g5 `- g% W
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
" Q& v& M! @ k6 p. ?7 g( ]% }5 n( X" r' X
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 5 ]# j8 L' q- L V
9 e) O$ A( N* h' X11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 2 p8 z$ R" Y; G Y3 h) m( u' q: q
5 r! a. R0 e1 f2 D9 ~/ S
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 8 q$ s5 g7 g) ~
: b! H9 k2 `6 k. F
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
4 ^' j* L) ~2 l/ e/ U, k0 f) y3 n" g+ L+ l+ p1 l o' B6 r, S2 q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 : X1 v4 b! u( N" J& G |4 x
6 w G; F" f i' R4 G' d( K7 LD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
9 Y4 o2 Z1 S" n: i$ P |
评分
-
查看全部评分
|